Bếp từ là gì, Nguyên lý làm việc của bếp từ

có mặt trên thị trường khoảng chục năm nay , bếp từ dứt khoát không mấy xa lạ với khách hàng Việt Nam. hầu như gia đình nào cũng sở hữu một chiếc bếp từ đơn để phục vụ nhu cầu ăn lẩu hoặc liên hoan tại nhà. vì vậy mà đông người đã quên đi các công năng khác của bếp từ , tại châu Âu đã từ lâu bếp từ trở thành dòng bếp thông dụng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu bếp từ là gì và nguyên lý làm việc của bếp từ để có thể sử dụng bếp từ một cách thích hợp nhất.
Nguồn gốc của bếp từ
Bếp từ là một đồ vật thông minh được kế thừa từ việc sáng chế ra loại từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được dùng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở các lĩnh vực công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). tới tận 150 năm sau, những chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới nghiên cứu sản xuất và áp dụng để tạo ra chiếc bếp từ trước nhất.
Bếp có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao và có thể đổi thay được, ta tăng giảm nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này. đường điện Foucault sẽ khiến cho đáy nồi nấu sinh nhiệt tương đối lớn. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, các electron đi lại với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và sinh ra nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo ra nhiệt)
http://bepnamanh.com/images/bep-tu-l...-bep-tu(1).png
Nguyên lý vận hành của bếp từ
lúc bếp khởi đầu vận hành, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bởi chất liệu nhiễm từ nằm trong khuôn khổ này được dòng từ trường ảnh hưởng và tự tạo nên nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi và tuyệt đối không tổn hao ra môi trường.
khác biệt như các phương thức đun nấu khác, chỉ có nồi được làm nóng, còn mặt ngoài bếp tuyệt đối cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. thực tiễn, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Chính do đó bếp từ chỉ có thể dùng được với những loại nồi có đáy bằng kim khí hoặc vật liệu nhiễm từ.
điểm tốt của bếp từ
những đặc trưng của cảm ứng từ tương đối linh hoạt, hầu như chơi có bất kỳ sự chậm chễ trong công việc nóng nồi. Bếp tiện lợi đem lại hiệu suất hết mức có thể và hạn chế điện năng, mang đến sự an toàn lúc dùng. Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên tới 99% tùy thuộc vào hình thể nấu nướng.
người tiêu dùng đang bị thuyết phục với bếp từ âm bởi khả năng đổi thay từ nhiệt độ thấp tới nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới đem đến sự cải thiện này, nhờ vào những công nghệ ưu việt hơn những dòng sản phẩm khác.
http://bepnamanh.com/images/bep-tu-c...at-dong(1).jpg
ngoài ra, những dòng bếp từ cao cấp được thiết kế với mặt kính gốm thủy tinh chuyên dụng, bàn phím cảm ứng điều khiển cảm ứng đem lại cá tính sang trọng, đương đại cho không gian bếp.
bây giờ, tổng đại lý Bếp Nam Anh là đại lý ủy quyền chính thức , chuyên cung ứng các mẫu bếp từ nhập ngoại được tin dùng nhất trên thị trường như: Bếp từ Munchen nhập ngoại, Bếp từ Chefs, Bếp từ Teka, Bếp từ Lorca chính hãng...
các bạn có thể đến xem xét trực tiếp các sản phẩm tại các showroom của chúng tôi để được giải đáp và mua hàng cùng nhận những chương trình ưu đãi mới nhất.