Nhiều gia đình đang quen sử dụng những dòng bếp ga thường không mấy để ý đến việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ dùng nhưng lại có khuyết điểm kén xoong nồi. do bếp có cấu tạo tương đối đặc biệt nên chẳng hề dòng nồi nào cũng sử dụng được.
dùng đúng dòng xoong nồi cho bếp từ là tiêu chí trước hết cần tuân thủ lúc sử dụng bếp từ. Bếp từ ứng dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp làm việc dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). lúc cho đường điện chạy qua , cuộn dây sẽ tạo ngay ngay tức khắc từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách thổi nấu thông thường.

Chính vì nguyên lý vận hành như vậy nên bếp từ chỉ dùng được lúc dùng nồi làm bằng chất lượng nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng, không nên sử dụng các loại nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không dùng được nồi bằng các nguyên liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu như có dùng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả nấu nướng không cao, bên cạnh đó cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây ảnh hưởng cho bếp.
khi mua xoong, chảo hoặc nồi phục vụbếp từ bạn nên chọn nồi kim loại, nồi inox hoặc hợp kim. một vài mẫu chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự lựa chọn tốt nhất nhưng nếu như chiếc chảo nhà bạn đang dùng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể dùng được.

Trên thị trường có hầu hết mẫu xoong nồi dồi dào, tuy vậy các xoong nồi dùng cho bếp từ không có nguồn gốc cụ thể, xuất xứ từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây khó khăn cho người tiêu dùng lúc lựa chọn.
các chiếc xoong nồi chất lượng kém này lúc sử dụng với bếp từ nhập ngoại chất lượng tốt thì bếp sẽ không nhận nồi bởi nồi ít nhiễm từ, vật liệu kém và không dày dặn. Chính bởi thế người mua nên chọn lựa xoong nồi có chất lượng cao, được sản xuất bởi các nhãn hiệu tin cậy để thổi nấu, vừa đạt hiệu suất thổi nấu cao, vừa bảo toàn cho chiếc bếp từ.
lúc đi mua sản phẩm xoong, nồi, chảo phục vụ bếp từ thì bạn nên thử với một thỏi nam châm. Dựa theo nguyên tắc đáy nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm, bạn có thể nhanh chóng rà soát mẫu nồi, chảo thích hợp. nếu như nam châm dính được vào đáy của nồi, chảo thì sản phẩm đó sẽ sử dụng được trên bếp từ.

Đại lý vật dụng nhà bếp chính hãng tại Hà Nội - Nội Thất Nam Anh đang có bày bán phần nhiều loại nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, ...
Đặc biệt, chúng tôi đang ứng dụng chương trình tặng ngay một bộ nồi Inox cao cấp chuyên phục vụ bếp từ khi mua Bếp từ Munchen, Bếp từ Fagor, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Taka ,.... các bạn hãy gọi điện ngay cho chúng tôi để biết thêm thông tin về chương trình khuyến mại mới nhất.