Bếp từ và bếp điện từ đang là chọn lựa của rất nhiều gia đình hiện giờ bởi những mẫu bếp này có ưu điểm thu hút là bếp có kiểu dáng sang trọng với nhiều tính năng hiện đại nhưng xét về mức giá sử dụng thì bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện năng hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện năng hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý vận hành của mỗi loại bếp.



Bếp từ được cấu tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và đường điện Foucault. mẫu từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với những vật dụng bằng kim loại, inox (vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên chỉ cần khoảng ngắn để nấu chín thực phẩm. Diện tích đáy nồi tới đâu, từ trường sinh ra đường điện tới đó. Chính do đó lúc nấu nướng với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng tuyệt đối không tổn hao ra bên ngoài, khi nấu nướng hoàn toàn không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm giá tiền tối đa. Hiệu suất đun nấu của bếp từ cao cấp lấy được lên đến 90%.



Bếp điện từ là sự tích hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ hoạt động trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói ở trên còn vùng hồng ngoại dùng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thức ăn một cách dễ dàng bạn có thể nướng trực tiếp trên bề mặt của bếp. Với khoa học hiện đại ngày nay đa phần những dòng bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ các sợi cacbon cực bền, tuổi thọ cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau lúc bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong khi nấu nướng thì sẽ làm hoang phí một lượng nhiệt ra bên ngoài vì thế với vùng nấu hồng ngoại thì nấu nướng sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ lãng phí nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. tuy nhiên với những dòng bếp hồng ngoại hiện giờ đã được thiết kế với nhiều vòng nấu nhỏ to không giống nhau, có thể điều chỉnh cho phù hợp với kích thước xoong nồi nấu nên sẽ làm hạ đáng chú ý lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài, chính vì lẽ đó với bếp điện từ tích hợp sẽ không quá phung phá điện so với bếp từ biệt lập, hiệu suất đun nấu của bếp điện từ đạt từ 75 tới 80%.



như vậy so với bếp điện từ thì bếp từ nấu nướng tốc độ hơn và tiết kiệm điện hơn nhưng so với những loại bếp khác như: bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được nhận định là hai mẫu bếp cao cấp, tiên tiến, an toàn và hạn chế điện năng nhất. Với bếp từ thì quý khách cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì các bạn có thể sử dụng được đại đa số các dòng xoong nồi nấu với nguyên liệu khác nhau. từng loại bếp sẽ có ưu nhược điểm khác nhau vì thế tùy thuộc vào nhu cầu dùng của mỗi gia đình thì các bạn có thể chọn lựa bếp từ hay bếp điện từ cho thích hợp với gia đình mình. Để dùng bếp tiết kiệm và an toàn nhất quý khách có thể tham khảo một số thương hiệu bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... quý khách cần được giải đáp nhiều hơn hãy tới hệ thống showroom Nam Anh trên toàn quốc để được trả lời sản phẩm.