Nguyên liệu:
2-3 mẫu đùi gà
250gr gạo nếp
80gr đậu xanh không vỏ
một chút tiêu
1 chút muối
1 thìa cà phê hạt nêm
1 chút ngũ vị hương
một thìa cà phê bột tỏi
2-3 thìa bột cốt dừa (hoặc nước cốt dừa)
Dầu ăn
cách làm:
Bước 1
Đùi gà đem rửa thật sạch, thấm khô sau chậm triển khai ướp với chút muối, tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương, bột tỏi rồi trâm đều khắp đùi gà cho ngấm gia vị, ướp chí ít 1 tiếng.
Bước 2
Sau một tiếng bạn đặt chảo lên bếp cho phổ thông dầu, đun cho dầu hot thì thả đùi gà vào chiên lửa nhỏ vừa, giả dụ lượng dầu không đủ ngập đùi gà bạn nên múc dầu tưới lên đùi gà để giết thịt gà chín vàng đều hơn. Rán cho đùi gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3
Gạo nếp, đậu xanh đem vo sạch rồi ngâm nước 5-6 tiếng, đổ ra để ráo nước, trộn mang chút muối rồi cho vào xửng hấp khoảng 25-30 phút cho xôi chín mềm, thêm bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa và xới đều xôi, hấp thêm 2-3 phút nữa là tắt bếp.
Bước 4
Trải một miếng màng bọc thực phẩm ra bàn, múc xôi cho lên tấm màng bọc và dùng thìa miết đều, dàn mỏng miếng xôi rồi đặt đùi gà vào giữa, gói lại cho chặt rồi tháo màng bọc thực phẩm ra.
Bước 5
Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau Đó bạn cho đùi gà bó xôi vào rán, vừa rán vừa múc dầu tưới lên xôi, rán cho đến khi lớp xôi chuyển màu vàng giòn là với thể vớt ra để ráo dầu.
lúc ăn bạn sử dụng kéo cắt lớp xôi ra thành những miếng vừa ăn, chấm cùng tương ớt.
Đùi gà bó xôi - khiến cho cực dễ mà ăn lại rất ngon - Ảnh 6.
Món đùi gà bó xôi sở hữu lớp vỏ ngoài giòn giòn, giết thịt bên trong mềm ngọt, nóng sốt, thơm phức cực kỳ hấp dẫn, hạ gục bạn ngay trong khoảng các miếng trước tiên.
Bạn có thể tham khảo chi tiết: https://******************/mon-ngon-c...cuong-noi.html
Chúc bạn ngon miệng!View more random threads:
- Loạt phong cách đường phố cool đơn giản phá cách tuổi teen châu mỹ
- Có nên đeo vòng hổ phách cho bé không?
- Cách chọn mua trang sức ngọc trai giá rẻ phù hợp với trang phục và làn da
- Mua nhẫn ngọc trai ở đâu chất lượng?
- Cung cấp địa chỉ bán đồng hồ seiko chính hãng thời thượng
- Bật mí các mẫu trang sức ngọc trai đẹp nhất cho bạn gái
- Cửa hàng uy tín cung cấp trang sức bạc thái tại TP HCM
- Chọn trang sức cưới và những điều cần biết
- Băn khoăn nâng mũi L line hay S line?
- Kinh nghiệm chọn đồng hồ cho phái nữ đẹp, hợp thời trang