Mạt chược tuy do người Hoa sáng tạo, nhưng qua thời gian cách chơi Mạt chược giữa người Việt và người Hoa có nhiều khác biệt, vì thế bộ bài cũng khác biệt. Người Hoa chơi bài chỉ có 144 quân, nghĩa là chỉ có 2 bộ hoa và không có khung. Trước 1975 người Việt đã choi mat chuoc có 4 bộ hoa và 1 bộ khung, tổng số quân bài lên tới 160. Còn bây giờ bài thông dụng có tới 4 bộ khung, thậm chí 4 bộ rưỡi, nghĩa là thêm 4 con "nhị khẩu". Ở đây chúng ta nói về bộ bài căn bản này, nghĩa là 1 bộ khung và 160 quân, được chia ra như sau:



Vài ván bài đặc biệt: 1. Xập xám chướng: 13 quân bài khác nhau: 7 tài phao + 3 lần quân 1 + 3 lần quân 9, quân thứ 14 tạo thành một đôi. 13 phán. Không khung, thêm 1 mủn. 2. Yêu Cửu: Chỉ toàn quân 1 (yêu) va 9 (cửu), 3 mủn. Lai hàng 9 phán. Không khung thêm 1 mủn. 3. Toàn chữ: Gió và tài phao, 4 mủn. Không khung, thêm 1 mủn. (xin so sánh với, Đại Tứ Hỷ Toàn Chữ bên trên) 4. Phóng hoa: đánh ra 3 lần hoa, bài sạch khung là ù, 1 mủn. Hoa khi đánh ra có giá trị như Tổng. Ai đang chờ là đều tới được. Ăn mủn, đền mủn. Nhiều nơi cho tính Khung như Hoa, nghĩa là, phóng khung thế hoa được, miễn 3 con là được. Nếu phóng 3 khung xanh thì không cần sạch tài phao cũng ù được. Nếu phóng 2 khung xanh (khung Hợp kể như khung xanh) và một khung đỏ (khung Nguyên hay khung Hỷ) thì phải cần sạch tài phao mới ù được. Khung đánh ra, thì có quyền bị ăn, bị phỗng.
Thử chơi : Game bài mạt chược