“Đậu phộng da cá” chắc hẳn không còn xa lạ với những người sành “ăn vặt”. Những hạt đậu phộng được tẩm bột chiên giòn rụm, ăn vào có vị bùi bùi, thơm ngon, ăn là mê liền. Đây không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ em mà người lớn cũng rất thích, đặc biệt là món “mồi nhậu” khoái khẩu cho các ông bố.
Hãy cùng hệ thống nhà hàng Lã Vọng vào bếp và làm món đậu phộng da cá ngon giòn rụm với công thức đơn giản dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu phộng: 150g
- Bột mì: 50g
- Đường: 35g
- Dầu ăn
- Một chút muối
Các bước làm đâu phộng da cá
Bước 1:
Trước tiên bạn nhặt bỏ những hạt đậu phộng bị lép hoặc mốc rồi đem rửa thật sạch. Cho đậu phộng vào tô cùng với 1 chút muối sau đó đổ nước ngập đậu phộng, ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2:
Đổ đậu phộng vào tô sạch, thêm 1 xíu muối, đường sau đó trộn đều cho đường tan, ướp đậu phộng khoảng 1 tiếng cho ngấm đường. Nếu có thời gian bạn cũng có thể ướp 2-3 tiếng càng ngon.
Bước 3:
Đậu phộng sau khi đã ướp đường xong thì vớt sang 1 cái tô khác.
Trộn 1/2 chỗ bột mì vào tô đậu phộng rồi xóc đều để đậu phộng được phủ một lớp bột bên ngoài. Bạn tiếp tục rây nốt chỗ bột mì còn lại và trộn đều lần 2 cho bột bám nhiều hơn.
Bước 4:
Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu rồi đun cho dầu sôi sau đó bạn gạt đậu phộng vào chảo dầu chiên, dàn đều để đậu phộng ngập trong dầu. Chiên khoảng 1-2 phút ở lửa vừa sau đó mới đảo nhẹ cho đậu phộng chín đều.
Bước 5:
Tiếp tục chiên cho tới khi phần vỏ đậu phộng chuyển màu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu, đặt đậu phộng da cá trên giấy thấm dầu. Đợi cho đậu phộng da cá nguội là có thể thưởng thức.
Vậy là bạn đã có món đậu phộng ra cá ròn tan thơm ngon. Hãy thưởng thức cùng cốc bia tươi mát lạnh, sẽ tuyệt vời như đang ngồi tại nhà hàng ngon !View more random threads:
- Vay tiền nhanh đơn giản, thuận tiện
- Những lỗi trong lúc sử dụng tem ngậm Sentrip
- Khoan rút lõi bê tông tại Bình Dương giá rẻ bất ngờ
- Tuyển Nhân viên ngân hàng
- Tại sao sử dụng sữa rửa mặt Cetaphil bị nổi mụn? Giải quyết thế nào?
- Bất ngờ bị chỉ trích “dựa hơi” Jack, Khánh Vân xoá sạch loạt ảnh thân mật kèm tâm thư dài giải thích mối quan hệ thật
- 3 Dấu Hiệu Lão Hoá Da Nàng Nên Để Ý Để Chăm Sóc Da Kịp Thời!
- Chữa Đau Dạ Dày Bằng Lá Tía Tô
- Bán tháo nhà hẻm lấy tiền mua căn hộ giá rẻ Tecco garden
- Mua rau tiến vua ở đâu ở Hà Nội