Bromelain là một enzyme thủy phân protein có nguồn gốc tự nhiên, kích thích các hoạt chất hoạt động trong cơ thể. Hoạt động của enzym trong cơ thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các mảng bám trong động mạch và làm chậm quá trình đông máu của tiểu cầu

Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh bromelain enzyme có tác dụng giảm sưng, chống viêm như một số các loại thuốc: ibuprofen, naprofen, diclofenac và piroxicam, Enzyme cũng được sử dụng trong điều trị các bệnh viêm phế quản, viêm xoang, viêm đường hô hấp và một số bệnh liên quan đến đau thắt ngực

Bromelain giúp tiêu hóa protein bằng cách thủy phân liên kết peptide giúp giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Nó đặc biệt hiệu quả khi dùng kết hợp cùng một số các loại enzyme tiêu hóa khác

Đặc điểm Enzyme Bromelain dạng bột

Thành phẩm ở dạng bột màu trắng mịn, đồng nhất, mùi đặc trưng

Sản phẩm tan hoàn toàn trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ

Hàm lượng: 500 IU, 2000 IU, 2400 GDU

Xuất xứ: Việt Nam

Đóng túi 1 kg, 2 kg, 5 kg và theo yêu cầu của khách hàng

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp

Ứng dụng của Enzyme Bromelain

Ứng dụng bromelain trong công nghiệp chế biến thực phẩm

Bromelain được sử dụng trong sản xuất bơ thực vật, làm nước ép táo, cung cấp thức ăn dễ tiêu hóa cho các bệnh nhân kém hấp thu và bổ sung hương vị cho các loại thực phẩm khác

Bromelain thủy phân các protein trong thịt làm thịt mềm hơn, dễ dàng tiêu hóa và hấp thu. Nó được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm đóng hộp

Bromelain thêm vào bột bánh mì để làm giảm gluten, cải thiện hương vị và chất lượng của bánh quy và bánh mì (ban enzyme)

Trong các ngành công nghiệp khác, Bromelain cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng

Không chỉ được ứng dụng trong y học, bromelain còn được ứng dụng trong công nghiệp chế biến thủy sản, công nghiệp thuộc da hay trong chế biến sữa. Hiện nay, bromelain còn được sử dụng trong sản xuất phân bón hữu cơ an toàn cho nông nghiệp

Trong ngành dược, enzyme bromelain được sử dụng làm thành phần để bào chế các thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Điều trị các triệu chứng viêm xoang và giảm các bệnh liên quan đến đường hô hấp

Giảm đau dạ dày, hỗ trợ rối loạn tiêu hóa. Enzyme cũng thường được sử dụng kết hợp cùng một số loại enzyme khác để giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng một cách đơn giản, dễ dàng

Hỗ trợ trong các trường hợp đau nhức xương khớp, viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp

Nguyên liệu sản xuất dược phẩm